2007年05月28日 08:05 pm
土鍋でご飯
土鍋でご飯を炊きました。
沸騰したら弱火で七分。強火で十秒。火を消して蒸らしを十五分。
今夜のおかずは、塩じゃけを焼いたものと、ふきの佃煮を二種。そして、味噌汁。
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2007年05月28日 08:05 pm
ふき
佃煮にする前の”ふき”。
ゆでて冷水にさらしたあと、皮をむいたものです。
皮をむいたふきって、色が、とてもきれい。それで思わず撮りました。
きらきらと、宝石みたいだったんですよね。
