空 瓶 通 信

　葉をつんで、くずとほこりを取って、選定して、軽く洗って、天日に干して、と。ふぅ……。

　リースの形にして保存しておいたローズマリーでしたが、葉だけにしました。再びよく乾燥させてから、瓶詰め。

やっと干す作業に入りました。
家人が留守にしているので、今年はわたしが代わりに。
もっと早くに干したかったのですが、長い梅雨やあれやこれやで叶わなくって。

わたしの恋人は梅干しが駄目で、でも結婚したあとも、こういうこと、したいなぁ。こっそり。

　前日に焼いたパンが、初歩的なミスでまったく食べられないパンに仕上がってしまいました。悔しかったので、作り直し。
　まっ、結果良ければすべて良しです。

　1ヶ月前から仕込んでいました。この日は、ついにオリーブオイル漬けにする日。

　見かけがいまひとつでしたので、先日 UFO キャッチャーでとったチェブラーシカに横に立ってもらいました。かわいい。

　カタクチイワシを使いました。三枚におろす前はちょうど1㎏くらい。
　自家製のアンチョビにはじめて挑戦する割には、無謀な量であったのかもしれないのですが。
　でも、うまく出来ている感触。

　アンチョビのおいしいピザを作りたいな。楽しみです。

　切れ目を六つ入れてあって、キャッチャーミットのような形になるはずだったのですが。
　よーくふくらみました。微妙に失敗。

　翌日、海まで歩いて行きました。気付かぬうちに、すっかり夏の海でした。

　前日に焼いたカマンベールチーズの入ったパンを、お昼ご飯にしました。
　写っているのはパンのおしり。

　ロールケーキを作りました。いちごとキウイを入れました。
　生クリーム、ちょっと泡立てすぎた。

　この時期には、日本産の新鮮なにんにくが朝市などで売りに出されます。
　(bkntmrg) 家ではこの時期に、いつもたくさん買っておきます。ぜんぶ皮を剥いてしまって、それから冷凍保存。一年分のにんにくです。これは第一陣。5月8日。

　第二陣です。5月30日に買った分です。皮を剥く作業をしています。
　ゴムの手袋をして、延々剥いていきます。

　第二陣が剥き終わりました。初回に買った量よりも多いですね。

　iPod touch を横に置いてみました。にんにく、結構な量でしょ。

　朝市で、この量のにんにくを買おうとすると必ず、知らない人から声をかけられます。「なにかされるんですか？」　そんなにたくさんのにんにくを使って何をするのですか、の意味ですね。「いえ、全部剥いてしまって、冷凍保存するんです。一年以上を、これでまかなうんですよ。」「へえー。冷凍ですかー。」　毎年の会話です。

iPod touch からの投稿テスト第2段。
画像の掲載は、さてうまくいくかな。

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『焼きたて!! ジャぱん』というマンガに出てきた「ジャぱん3号」というパンを作ってみました。
ちなみに、単行本の9巻に出てきます。

電子レンジで発酵させるパンです。
マンガでは黒ごまを使用するのですが、わたしは今回は白ごまをまぶしてみました。
また、四分割のところを六分割に変えてみました。

おいし～いぃ。
焼きたてだからというせいもあるのでしょうが、これはたぶん、配合がいいからなんじゃないかなぁ。

電子レンジで発酵させるパンをどうして捏ねてはいけないか。このマンガに答えが載っていました。
「ジャぱん3号」も、とてもおいしかった。
珍妙なマンガですが、『焼きたて!! ジャぱん』、なかなかおもしろいです。

　心でうっとり思い描いていたものとは少々違うのですが、出来上がったのでした。ぶかっこうですが、これは、小さなイチゴのパイです。

　パイ生地に慣れていなくて、それが敗因。最初から手作りはやめておいて、冷凍パイシートを何度か使用して、慣れておけば良かったです。

　
　パイの向こうに写っているのはチェブラーシカ。bkntmrg は、チェブラーシカ大好きなのです。恋人からもらったぬいぐるみです。

　そしてそのまた向こうに写っているのは急須です。いつもこれで、食後のほうじ茶をいれます。

　パイもおいしくできていますし、カスタードクリームの甘さもわたし好みですし、イチゴもおいしいです。
　でも、わたしの口には、一度には入りきりません。